La hotte dans la cuisine : utile mais pas que…
Une hotte dans la cuisine, c’est presque indispensable, en tout cas bien utile… mais pas
seulement…
En effet, si la hotte est d’abord l’instrument d’élimination des odeurs et donc un surcroit de
confort en cuisine, elle peut être aussi et, à la fois, un élément d’ameublement, un élément
de décoration, d’habillage, au-dessus de la plaque de cuisson. Elle possède également, avec
les modèles modernes, une fonction de dépollution et de purification de l’air pour apporter
une forme de bien-être dans la cuisine que celle-ci soit une cuisine ouverte ou une cuisine
fermée.
La hotte pour une cuisine assainie.
Sur un plan technique, on peut distinguer les hottes d’évacuation qui rejettent vers
l’extérieur ce qui a été filtré et les hottes à recyclage qui filtrent l’air mais le rejettent dans la
pièce. Ces dernières ayant, en général, une aspiration moindre. La hotte doit renouveler
environ dix fois le volume d’air dans l’heure, cette fonction est assainissante.
Dans tous les cas, et quel que soit le type de cuisine dont il s’agit, il y a de nombreuses
manières d’intégrer la hotte, soit en la mettant en valeur comme un élément d’habillage,
soit en l’intégrant de façon plus discrète voire en la cachant.
La hotte peut décorer la cuisine…
Dans le premier cas, il faut savoir que de nombreuses formes, de nombreux matériaux ainsi
que de nombreux types de design permettent d’installer des hottes décoratives -avec de
larges fourchettes de prix- dont l’utilité n’interdit ni l’élégance ni le modernisme.
Ainsi d’un élément, à priori pragmatique, on peut faire aussi un élément esthétique.
Non seulement on peut choisir entre des formes droites, courbes, parallélépipédiques
cylindriques ou pyramidales, par exemple, mais on peut également opter pour des
matériaux différents car l’inox n’est pas le seul le seul possible… l’acier ou le verre, par
exemple, peuvent aussi être utilisés pour des apparences différentes.
Notons qu’en termes d’habillage de la cuisine, la hotte peut offrir -en général c’est le cas- un
point de lumière supplémentaire à la fois utile et agréable à l’œil.
Toutefois, si l’esthétique de la cuisine ne s’y prête pas, la hotte peut se faire discrète en
optant pour un système de type hotte encastrable/ groupe filtrant ou encore avec une hotte
télescopique.
En résumé, la hotte et la cuisine c’est un mariage de raison qui ne se limite pas à la raison…
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